YC生活

上週三因為工作關係到了內湖的德明科技大學招商

想想半年前YC也還是坐在底下的學生

雖然不是德明的學生，不過親切感還是很足的~~

那麼初次到大學來招商還真的是挺緊張

但其實YC的工作只是從旁協助攝影而已......

主要內容大概就像是職業博覽會啦

每間廠商上台只有六分鐘的時間，必須精簡扼要的把資訊傳達給學生們

整個博覽會結束之後就和主管去找東西吃了~~

由於中午過於匆忙沒什麼吃到飯有點餓

剛好主管也推薦了離學校不遠的一間飯店裡的中華料理

還特別激推了其中一道菜色給YC

說什麼去那邊只要吃那道就好了，浮誇值滿點~~

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那麼就到了今天要分享的主題

亞都麗緻大飯店 天香樓 (鄰近中山國小捷運站 3號出口)

雖說YC對飯店沒什麼研究

不過根據官網介紹也大略跟大家說明一下

1979年正式營運的亞都麗緻大飯店(原亞都大飯店 1997年更名為現行名稱)，時至今日也42歲了

不知道42年的飯店在業界算不算是個中年大叔??

在2010年也榮獲了五星級飯店認證，想必房間內部肯定也很高級吧~~

(哈囉廠商~~~~~~)

剛走進飯店大門口即有兩位接待人員為我們量體溫、消毒

其中一位看上去已經是五、六十歲，搞不好是亞都的開國元老呢~~

不過當天的目標是B1的餐廳並不是樓上的房間，趕快來介紹餐廳吧!!

由於太多人在用餐(而且感覺都是大老闆...)

YC就不亂拍環境了

入座後會看到這樣的擺設

把盤上那塊布拿走後會看到盤子上的字，好像是一句詩詞

不過這個繡盤也是讓YC直接先扣分的地方

大家可以看一下盤子右上方圈起來的地方有一道刮痕

一開始YC以為是誰的頭髮去摸摸看，才發現是一道刮痕

剛好一位也是50幾歲的服務生(應該是外場經理)正在給我們介紹詩詞的由來

YC也稍微問了那一痕是怎麼回事

然後他只回了一句: 沒關係那待會就收走不會用到

天香樓好歹也是個米其林一星的餐廳，感覺服務態度挺輕浮的~~

算了，東西好吃的話，就不跟他計較了!!!

簡單拍了其中兩頁的菜單給大家參考

天香樓屬於單點的餐廳，菜色價格約落在280~1000多都有

隔壁那位主管先生就一再提醒YC不要衝動 不要衝動，看好再點

是說月薪已經6位數的人會說出這種話也是滿突兀的~~

餐前附上了一杯洛神醋還是桑葚醋

挺好喝的，酸酸甜甜(偏酸)的很開胃

還有三樣開胃小菜

由左至右分別是: 不知道 不知道 醬蘿蔔

因為最好吃的醬蘿蔔，其他兩個YC沒啥印象...

這兩個都是辣的，左邊比較辣也比較鹹

聽服務人員說兩個都有加入蝦蟹類去製作

所以有過敏的朋友就別吃了

醬蘿蔔是最好吃的，微甜很下飯

開胃小菜可以一直續，我們大概續了蘿蔔有5、6次

YC一直提議直接把他們那個大盤的端過來就可以了....

省的他們要一直補，少走很多趟~~

第一道: 花雕醉雞

醉雞切的方式比較偏向條狀而不是片狀，也沒有吃到退冰不完全的碎冰

選用的應該就是雞腿肉，口感扎實不柴，處理得還不錯

不過酒味倒是比較淡，感覺不太到有花雕酒的存在

分量屬於適中，整體來說，可以給個6分

剛好及格是因為YC覺得這道可能菜市場就可以吃到了....

第二道: 蝦仁燒賣

蝦仁是直接整隻包進去沒有剁碎

一口一個很剛好，蝦肉也是Q彈的

還有一些絞肉跟青菜絲當內餡

另外會給一盤薑絲醋配搭，醋的酸味更可以提高蝦仁的鮮味

這道還算不錯 7分~~

進入到今天來天香樓的主要目的

天香東坡佐三御品

講的白話一點: 東破肉 配飯、配麵線、配麵包~~

隔壁那位感覺就只等這道，菜剛來筷子就直接要上去了

拍個照都還有筷子的影子....

麵包因為吸不到東坡肉的醬汁，也沒什麼特色就直接跳過....

來到了麵線的部分，淋上了一點醬汁後看起來會像這樣

旁邊還配了一朵香菜，不喜歡香菜的朋友請自行挑掉喔!!

麵線部分YC覺得還不錯

看上去是麵線，但口感卻像米粉，滿神奇的

不知道到底是把麵線做成了米粉還是把米粉做成了麵線~~

來到了主角，東坡肉本人

因為其實滿不好夾的，筷子一用力肉就化開了

本來想把整塊夾出來給大家看，最後只夾了一小塊到飯上~~

配上淋了醬汁的白飯一起吃之後

才發現為何隔壁那位常來這裡卻又只吃東坡肉的原因了

東坡肉除了肉質很綿密、入口即化之外，香而不油、肥而不膩的表現才是精華

配搭上碗中的醬汁，調味不重，沒有什麼醬油的死鹹

油脂均勻分布在醬汁上且不會過於厚重

整體吃下來真的超級下飯，走的是一種阿嬤家造咖(廚房的台語)的味道~~

重點是白飯還能免費續，我們大概一人吃了四碗左右

不僅肉吃完，醬汁也是舀的一滴不剩~~

不過隔壁那位說當天的調味偏淡，少了點紹興酒味

但YC個人覺得這道非常的好吃~~9分!!

甜點部分YC的是百合紅豆沙

應該是將本來紅豆湯裡的紅豆另外處理成流沙狀再加入其中

屬於熱湯，甜度不高，負擔不會太大，滿解膩的

碗中還加入了百合花做搭配

那YC也很誠實地說，一開始吃起來以為是洋蔥....

口感真的很像~

真是抱歉我嘴巴笨!!

隔壁那位點的是原汁核桃糊

這道YC沒什麼感想，第一次吃不知道該怎麼比較

不過整體口感跟紅豆沙一樣，但更濃稠~~

飯後送的主廚自製蓮藕餅

最後是帳單部分

兩人消費共1890元，不算便宜，但也吃得很飽

這是YC覺得最酷的地方，第一次看到帳單長這樣~~

平常吃飯頂多就拿到一張熱感應紙

沒想到天香樓這麼有創意!!

打開之後會長這樣

上面會列出今天點的菜色

服務員介紹說是宋朝的瘦金體

我反正是都把國文歷史那些還給學校老師了啦...

現場其實就有一位人員是專門負責寫帳單的，那個手速之快阿!!

不過主管先生說他之前來都沒有這種帳單，這次來卻有

可能YC一臉老闆樣也說不定??

小結:

整體來說天香樓可能會比較適合40歲，甚至50歲以上的朋友們來的餐廳

或是家中有長輩生日也可以來這邊慶生

比較不適合20幾歲的小夥子來這邊

當天在吃飯的時候，環顧四周都是中老年人，而且感覺每桌都是在談大生意的老闆們

我們在這邊白飯吃到飽顯得有點格格不入呢 (:

好了本篇食記就分享到這邊

YC也把官網連結放在這邊供大家自行前往喔!

商家資訊:

名稱: 亞都麗緻飯店-天香樓

地址: 台北市中山區民權東路二段41號B1

營業時間: 星期日11:30–14:00

                          17:30–21:30

                星期一 休息

                星期二12:00–14:00

                          18:00–21:30

                星期三12:00–14:00

                          18:00–21:30

                星期四12:00–14:00

                          18:00–21:30

                星期五12:00–14:00

                          18:00–21:30

               星期六11:30–14:00

                          17:30–21:30

電話: 02-2597-1234

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