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本次YC來到了之前就有在觀望的燒肉店，不過因為有太多其他口袋名單了，於是到了最近才有機會來嘗鮮
那麼先給大家餐廳資訊
店家名稱:Zonzen 燒肉中山｜台中大墩
地址:台中市南屯區大墩路531號 (捷運文心森林公園、水安宮之間)
電話:0423291111
營業時間:
11:30–16:00 (星期一無午餐時段)
17:30–23:00
店面外觀
在店外透過玻璃就能隱約看到店內的環境
店內環境
一進店內便能看到師傅的切肉秀，算是在等待店員帶位用餐前的視覺饗宴
入座後的基本配置
基本的餐具及兩種佐料(鹽巴、沾醬)
菜單
這次YC點的是台中-三人套餐
其他菜單大家可以點這邊來看喔
小菜-黃金泡菜
中規中矩，不能續，YC也是比較喜歡這種甜口的泡菜
沙拉-胡麻沙拉
使用了胡麻、焦糖花生、九鬼胡麻油
只要是這種類型的餐廳，YC一定都是點胡麻沙拉，很難不好吃~~
台中•三人套餐
套餐內牛肉共有4款+和牛牛排1款
分別有蔥鹽板腱、厚切牛舌、黑安格斯牛小排、肩小排，吃的到一頭牛的許多部位
牛排-澳洲板腱和牛
烤的外皮酥脆、內在顏色鮮紅、肉汁飽滿的牛排，還有牛排的油筋也不浪費，烤的焦脆又沒有油膩感
一旁還有鹽巴跟蒜片，更能提升牛排的鮮甜
依比利•豚肩肉
因為是伊比利豬，所以不用烤到全熟，吃起來非常有牛肉感
煙燒雞腿肉•迷迭香•蘭姆酒•生命之水
搭配蘭姆酒+生命之水及迷迭香做煙燒，讓整塊雞腿肉都帶有迷迭香煙薰的香氣
醉翁之意-雞松坂•台農16號鳳梨
松坂肉與台農16號鳳梨一同裝在甕裡頭醃漬，有一種塵封已久的感覺
松坂肉瘦而有嚼勁，搭配鹹甜鹹甜的鳳梨意外的很搭
泡芙-咖哩燉和牛•台中人的辣椒醬
這道算是挺新穎的，酥脆的泡芙外皮，裏頭包著的是鹹口的咖哩燉和牛餡，再搭配台中人的辣椒醬-東泉辣醬(吃的時候像打針一樣擠進泡芙裡)，一口吃下，酥脆、多汁、鹹、微辣的口感非常契合
一旁還有台中的名產消波塊當擺飾XDD
米食-柴勳青蔥•農卵黃•唐辛子
這道YC也很喜歡，整體來說是薑黃咖哩的飯食，米飯屬於粒粒分明，搭配生蛋黃更滑順
不過味道稍微有點重鹹、小辣，需配點水喔
湯鍋-獅子頭•春雨
解膩用的蘿蔔清湯，雖說是清湯，也很用心做了獅子頭
甜點-自家發酵優格冰棒•覆盆子玫瑰
甜點YC就吃不是很懂了，但整體來說酸酸甜甜的，不錯吃
飲品-中山茶
個人非常喜歡燒肉中山特有的這款飲料，在外面從來沒喝過
味道很像檸檬茶+麥茶，超好喝，好希望老闆把他發揚光大
小結
雖然價位偏高(人均大約$1800)，但整體用餐感受來說非常值得，也吃得很飽，但又不會到撐，是一個非常舒服的狀態，且全程都是專人代烤，大家只需要動筷子跟嘴巴就可以了
店內環境也很安靜不吵雜，沒有一般燒肉店會有小孩到處跑跳吵鬧
很適合一群朋友來台中玩時特地來聚餐，地理位置也很方便，附近就是捷運站，吃完還可以順便到文心森林公園散散步
好了今天就跟大家分享到這邊，有興趣的朋友們趕快訂位囉
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